Abhol Termine 2024
Fr 28. Juni (ausverkauft)
Fr 27. September
jeweils 17 – 19 h
bei uns auf dem Hof
Mischpakete vom Bio Weiderind
Inhalt Mischpakete
Das Fleisch von unseren Weiderindern bieten wir in zwei Mischpaket-Grössen à 18 und 24 kg an. Es beinhaltet Fleischstücke von allen Teilen des Rinds: vom Entrecôte über Voressen bis zu Hack- und Siedfleisch. Detaillierter aufgelistet sind sie im Bestellformular.
Die Hoftötung führt die Platzhirsch GmbH in unserem Beisein durch. Die anschliessende Verarbeitung, Lagerung und das Portionieren macht die Metzgerei Burkart in Seon. So bleibt die Wertschöpfung ganz nah am Schürberg.
