Mischpakete vom Bio Weiderind

Inhalt Mischpakete
Das Fleisch von unseren Weiderindern bieten wir in zwei Mischpaket-Grössen à 18kg und 24kg an. Es beinhaltet Fleischstücke von allen Teilen des Rinds: vom Entrecôte über Voressen bis zu Hack- und Siedfleisch. Detaillierter aufgelistet sind sie im Bestellformular.

Die Hoftötung führt die Platzhirsch GmbH in unserem Beisein durch. Die anschliessende Verarbeitung, Lagerung und das Portionieren macht die Metzgerei Burkart in Seon. So bleibt die Wertschöpfung ganz nah am Schürberg.

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