Bunt gemischte Hühnerschar

Bibeli, Güggel und Legehennen
Bunt gemischt bedeutet im Fall von unseren Hühnern: Coffee, braun getupfte Appenzeller Spitzhauben und weisse Schweizer Hühner. Wir setzen bewusst auf Zweinutzungshühner, welche im Vergleich mit Hochleistungshühnern weniger Eier legen, dafür die Bruderhähne für ihr schmackhaftes Fleisch aufgezogen werden. Das von ihnen stammende Pouletfleisch bieten wir je nach Angebot via Hofpost an. Mit extensiven Zweinutzungshühnern ist eine tiergerechte und ökologischere Produktion von Eiern und Hühnerfleisch möglich.

Frische Eier gibt’s das ganze Jahr über im Hofladen

Huhn&Hahn
Hier bietet die erfolgreiche Köchin und Autorin Anna Pearson tolle Poulet-Rezepte und viele interessante Informationen zum Zweinutzungshuhn.

Weitere Informationen findet ihr unter:
Pro Specie Rara
ÖTZ - Ökologische Tierzucht Deutschland